Perfil de sabor
Aroma: cacao y panela
Sabor: chocolate, ciruelas y un delicado dulzor
Cuerpo: medio y cremoso
Acidez: media-baja
Final: suave, afrutado y con notas de cacao
Detalles del producto
Origen: Quindío, Colombia
Especie: 100 % arábica
Variedades: Colombia, Castillo
Proceso: lavado y posteriormente descafeinado de forma suave
Tueste: medio
Altitud: aproximadamente 1.200–1.700 m s. n. m.
Puntuación de cata: 83,25
Tipo: café molido
Peso: 340 g
El café molido descafeinado Quindío 340 g es un Café Quindío pensado para esos momentos en los que quieres disfrutar del sabor de un auténtico café colombiano sin el efecto estimulante de la cafeína.
En taza resulta suave, delicado y naturalmente dulce. Las notas de chocolate, ciruela, cacao y panela le dan un carácter goloso, por lo que nunca parece un sustituto vacío del café convencional.
El proceso de descafeinado utiliza agua de manantiales de montaña y acetato de etilo de origen natural procedente de la caña de azúcar. Así, el café conserva su aroma, su cuerpo y su agradable perfil colombiano.
Al estar molido, resulta práctico para preparar en casa sin molinillo. El envase de 340 g es ideal para una taza por la noche, con el postre o siempre que quieras reducir la cafeína sin renunciar al sabor.
Tiene especial sentido después de cenar, por la noche o en días en los que prefieras limitar la cafeína. Mantiene un sabor dulce, suave y completo, con un final de cacao y fruta.
